点餐外卖小程序在疫情期间,帮助线下餐饮商家转亏为盈
〖壹〗 、西贝早在2018年就构建外卖 、商城等线上业务，2019年11月使用企业微信后 ，线上业务得到最大化应用 。此外 ，手机点餐、在线零售 、到店自取等方式，也能在保持安全距离的同时触达顾客 ，帮助餐企自救 。
〖贰〗 、在疫情期间 ，餐饮行业遭受了前所未有的打击。由于疫情的限制，民众无法进行线下堂食 ，导致餐饮业陷入困境 。然而 ，面对这一挑战，许多餐饮企业积极寻找线上资源 ，抓住了直播卖货这一新兴商机 ，成功实现了转亏为盈 。
〖叁〗、美团外卖在平台模式运营中充分展现了利他思维的核心价值，其通过一系列帮扶行动不仅助力商家渡过难关，也推动了平台生态的可持续发展。
〖肆〗 、对餐饮商家来说 ，小程序有5点优势： 利用小程序将门店开到手机里 ，增加了触达消费者的路径，实现客户线上预订外卖 。将商品上架到小程序商城上 ，客户可以在微信小程序直接挑选商品 ，下单 。 将线上客户导流到线下门店，增加客流量。
〖伍〗 、美团外卖回应佣金话题称每单利润不到2毛钱 ，并表示将长期帮扶商户 ，2020年首要任务是助力300万餐饮商户通过外卖生存并发展得更好 。具体内容如下：美团外卖盈利情况与利润分配美团外卖自诞生以来持续亏损5年，2019年刚实现盈亏平衡 ，其中第四季度外卖平均每单利润不到2毛钱 ，仅占收入的2% 。
47岁外卖骑手确诊,餐饮业雪上加霜
〖壹〗、岁外卖骑手确诊，引发公众对疫情扩散的担忧 ，餐饮业因消费者恐慌心理遭受进一步冲击 ，面临倒闭潮风险。外卖骑手确诊情况及工作状态6月23日北京疫情防控新闻发布会通报，“饿了么”一名47岁外卖骑手确诊新冠肺炎。
〖贰〗 、美团抽佣比例过高：美团对入驻平台的餐饮企业大幅提高佣金比例，抽佣比例比较高可达26% ，这超出了餐饮企业的承受极限 。在餐饮业利润率约为30%的情况下 ，美团一下子拿走了20%的佣金，使得餐饮企业沦为美团的“打工仔 ” ，行业环境雪上加霜 。
〖叁〗 、受调控影响：原本骑手社保问题使成本端有压力 ，本次调控引导下调餐饮业商户服务费标准，死死攥住外卖平台饭碗 ，在收入端也悬了一把剑。“双剑 ”高悬让投资人担心企业整体业绩 。- 美股加息挫伤信心：市面上关于美股加息的纷扰使外卖平台短期估值“雪上加霜” 。
〖肆〗、美团因反垄断问题被市监总局处以342亿罚款 ，这对于新业务还在持续投入期的美团来说无疑是“雪上加霜 ”，使其在财务状况上面临更大挑战。美团需要在新业务的增长和财务状况之间做出更好的平衡 。用户数创新高但体验受诟病 截至2021年12月31日 ，美团交易用户数为9亿 ，比去年同期增长32% 。
〖伍〗、事件背景与双方观点 餐饮商户视角：商户们认为美团外卖的高收费（高达26%）是在吸血，尤其是在新冠疫情之下 ，餐饮行业本就举步维艰 ，美团的高收费更是雪上加霜。商户们希望美团能够下调收费，以减轻他们的经营压力 。美团视角：美团回应称，其外卖业务并未赚取高额利润 ，反而一直在赔钱 ，利润微薄 。
疫情冲击,成本负荷:美团的新十年会是什么样的?
〖壹〗 、美团的新十年将在短期承压后，凭借长期主义与疫情催生的结构性机遇 ，实现业务边界拓展与盈利能力提升 ，逐步成长为生活服务领域的超级平台。短期冲击：疫情导致美团Q1大概率重回亏损外卖业务成本承压：外卖佣金中骑手成本占比超87%，疫情期间订单量锐减（如2020年2月订单量减半） ，导致单均骑手成本上升 。
〖贰〗 、核心业务优势外卖业务规模经济和成本优势明显：美团在外卖大战中仍占据优势 ，能够以其规模经济和成本优势熬得更久 。就外卖行业而言，整体市场净利润约为365亿 ，美团市占率70% ，模糊估计美团净利润在250亿左右。
〖叁〗、疫情对美团核心业务的具体影响外卖业务：需求端：疫情导致消费者外出就餐减少，外卖需求短期承压 ，尤其是一二线城市订单量下降明显。履约端：骑手供给受限 、配送成本上升 ，进一步压缩利润空间 。高盛预计2020年外卖业务收入削减14%，EBIT从45亿降至10亿 。
〖肆〗 、外卖业务萎靡，美团长期增长潜力受质疑外卖业务是美团核心：从美团财报看 ，餐饮外卖业务虽毛利率相对较低 ，但却是主要营收来源，行情想象力大 ，决定着美团整个体系的粘性和未来。疫情期间外卖业务受冲击：2020年Q1美团营收165亿元 ，同比下降16%，净亏损16亿元 。
